水仙黄叶的原因和处理办法
69 2021-02-11
菊花脑富含蛋白质、纤维素之外,还含有挥发油等∩物质,因而菊花脑本身有一种特殊的香味,此外吃起来既清凉又爽口,所以无论是炒着吃,还是凉拌都是美味十足的。对于喜爱菊花脑的孕妇来说,她们能吃吗?亲,我们一↑起往下阅读了解一下吧~
孕妇可以吃菊花脑吗
孕妇是可以食用菊花脑的,目前还没有科学研究证明孕妇吃菊花脑有什么¤副作用。菊⌒花脑除了含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等⌒ 营养物质外,还含有黄酮类和挥发油,有特殊芳香□味,食之★凉爽清口。可以炒食、凉拌或⌒ 煮汤。其茎、叶性苦、辛、凉,夏天食☆用有清热凉血、调中开胃和降血压之功效。可治疗便■秘、高血压、头痛和目赤等疾∮病。
菊花脑♀的营养价值
据科学分析ω,每100克菊花脑嫩茎叶含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基〗酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。此外,菊花脑还含有黄酮类和挥发油等,有特殊芳香味,食之凉爽清口。
菊花脑的功效作用
中医认为,菊花脑性ω 苦、辛、凉,有清热凉血、调中开胃和降血压之功效。可治疗便秘、高血压、头痛和目赤等疾病。
菊花脑还可用※于感冒风热、发热头昏、肝经有热、目赤多泪、肝肾阴虚、眼目昏花、肝阳上亢、眩晕头痛、疮疡肿痛等症。
现代医学研究还证实,菊花脑中的黄酮类和挥发油能◎明显扩张冠№状动脉,并增加血流量,可增强毛细血管抵抗力,对冠心病、高血压病有良好的食疗◢功效。
此外,菊花脑对金黄】色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。
孕妇养生食谱
一、菊花脑汤
材料:菊花◤脑嫩尖100克,鸡蛋1个,精湖盐、味精、麻油各适量。
制作方法:
1、菊花脑嫩尖洗净,焯水,沥干;鸡蛋磕入碗中打匀。
2、锅上火倒入清水烧沸,放入█菊花脑嫩尖煮沸,倒入蛋液,加精湖盐、味精、麻油烧沸,装碗即成。
二、凉拌菊花↘脑
材料:菊花脑300克,黄瓜、甘蓝各100克,蒜、盐、白糖、鸡精、醋、香油、柠檬汁各适量。
做法:
1、将菊花脑摘洗干净,控净水
2、放入∏盐腌非常钟后挤去多余的水份
3、黄瓜去皮△紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小ㄨ块
4、将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀
5、加入黄瓜▽丝、甘蓝丝、小番茄粒,拌匀
6、将蒜切茸,加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁倒入菊花菜中,拌匀
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