说起茼蒿，我们都不陌生，它既可以食用，又可以用作药材。通常在火锅店、麻辣香锅店经常会看到它，吃起来也是非常美味的。那么茼蒿还有什么你不知道的功效和作用呢？

茼蒿的功效与作用

食用价值

苘蒿是一种能够挥发多种且大量物质的蔬菜，味道也是十分特殊，不仅能够有效的刺激分泌系统产生唾液，起到了非常有利的∏促进作用，同时还可以提高饮食的欲望，起到食物消化、健胃的功效。

茼蒿含有丰富的物质对人体都是十分有营养的，可以作为一种完美的食物进行食用，经常性的吃一些茼蒿能够帮助我们清理血液，保护我们的身心，对肺部问题有很大的缓解作用。代谢人体内的废物，有利于〓顺畅的排尿，对患有高血压的老年人患者同样起到减压的作用。同时，它所含有的成分营养价值很高，可以帮助我们提高免疫力，增强体质，预防病菌的传染。

营养价值

茼蒿中含有各种丰富的氨基酸成分，同时含有人体日常生活中需要的各种维生素，食用了这一些营养成分后，能够有效的促进睡眠，降低身体各项压力指标，有效的缓解炎热引起的燥热情绪。还有一种可挥发的油，带有一定的香气，这种油在体内挥发起到了促进消化的通气作用，促进胃部的、肠道的消化蠕动，帮助身体正常运转。

其他价值

对于易胖体质的人来说，茼蒿的作用可是非同小可，它可以帮着减少体内过多的无用脂肪，让你远离体重过高带来的的烦心事，同时能够促进血液达到一种良好的循环，有助于睡眠质量的提升。有了充足的睡眠之后，还能帮助预防近视、脱发等问题。