韭菜是百合科多年生草本植物。它的叶、花、葶和花可用作蔬菜，种子可用作药物。具有补肾■健胃、提神醒脑、止汗收敛的功效。中医上，有人称韭菜为“洗肠草”。让我们来看看韭菜不能和∮什么一起吃！

韭菜不能和什么一起吃？

1.韭菜牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳、鼓汁解毒。

2、韭菜和↓虾皮：影响营养的吸收。

3.韭菜和牛奶：牛奶含有钙，钙是骨骼♂和牙齿的主要成分。牛奶如果和含草酸较多的韭菜混」合，会影响钙的吸收。

4、韭菜◥和蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。

5、韭菜和蒜薹：影响消化

6、韭菜和㊣　菠菜：腹泻

7、韭菜和白酒：火引起的肠胃▆不适

8、韭菜和牛排：中毒

韭菜适合和什么一起吃？

1.韭菜绿豆芽〗：憋气通便。

2、韭菜△和蘑菇：通便排毒，提高免疫力。

3、韭菜和豆腐、鸡蛋：益气杨彦，养胃提神。

4、韭菜鲫鱼：润肠止泻。

5、韭菜和虾：补肾、壮阳、固精。

6.韭菜猪肝：杀菌、助消化、促进营养吸收。

7.韭菜和鸡蛋：两者都〓有明显的滋补作用，对胃病和肾病患者效果很大。

韭菜的食用功效有哪些？

1.补肾温阳：韭菜性温，性辣，但无壮阳作用。

2.益肝健胃：韭菜中含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣【味，有助于调节肝气，增加食欲，增强消化功能。

3.行气调血：韭菜的辛辣味具有散瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症状。

4、泻药：韭菜含有︻大量的维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，治疗便秘和预防肠癌。

韭菜的食用禁忌有哪些？

1.阴虚内热、生疮眼疾的患卐者不宜食用。

2.和蜂蜜一起吃：韭菜不能和蜂蜜一起信任，因为韭菜和洋葱、大蒜同属一科，都属※于百合科葱属，食物的药性都是辛温的，都含有大蒜素和硫化▃物，和蜂蜜相反，所以不能一起吃。

3.与白酒同食：白酒甘苦，过烫，含乙醇。酒有刺激性，能扩⊙张血管，加速血液流动，会引起胃炎和胃肠溃疡复发，韭菜性温甘甜，能壮阳活血，生吃韭菜，喝白酒就像火上浇油。长期食用对出血性疾病患者更是雪上加霜。所以要注意避免吃韭菜白酒。

4.和菠菜一起吃：韭菜不能和菠菜一起吃。两者都有润肠的作用，容易引起腹泻。

5、韭▓菜不易消化，所以一次不宜吃太多。一般来说，胃虚热、下焦、消化不良者不宜吃韭菜。