鳄龟是近年来从美国引进的稀有新品种。它的形状像鳄鱼，头和脚都长满了鳞片，是人工孵〓化的，身体结实多肉，产肉率高达85%~89%，是普通甲鱼的1.5倍。而且这种≡甲鱼富含高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低热量、补血补气等多种营养物质，是慢性病、贫血、失眠、脑衰退人〓群的好食物。

鳄鱼龟能吃吗？

鳄龟产于北美密西西比河流域及美国南部▲和中部，是世界上最著名的鳄鱼之一，现存最古老的爬行动物，也是世界上最大的淡水龟之一。鳄龟是可以吃的，广州很多地方的人都喜欢吃▂。

鳄鱼龟的营养价值

鳄龟以其强壮多肉的身体而闻名，所以它也被称为肉龟。是一种珍稀优良的甲鱼，出肉率高，可达85%，营养丰富。鳄龟肉细腻酥脆〒，味道鲜美，无异味。它的滋补效果非常明显。能疏通经络，滋阴养血，益精益气。久病之后，精血不足，疲乏无力，慢性麻痹无力。

鳄鱼龟的功效与作用

1.鳄鱼龟壳具有滋卐阴潜阳、补肾壮骨、补血健脑的作用。

2.鳄龟胆囊主要用于眼睛肿，经血打不开。

3.鳄龟血可◆以治疗脱肛和殴打伤。

4.鳄鱼肉脂肪含量低，骨胶原含量高，治疗效果极佳，有助︼于平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜。它被指责对慢性咳嗽、支气管问题⌒和哮喘有相当大的疗效，尤其是当天气变化时，吃东西可以改善气管不适等症状。